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[养身食疗] 种草正宗成都火锅竹板凳 就在春熙路蜀大侠楼上

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发表于 2018-10-10 14:54:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
  都说去北京,不到长城非好汉!而到了成都,不去一趟春熙路,就感觉不像是21世纪的新潮青年!尤其作为一名热爱火锅的新青年,成都这座城市,一个月去个十次八九,我都觉得不为过,因为一条街,一口火锅爱上一座城,这样的理由对于任何一个人来讲,都不牵强!

  

  咳咳,还是说明一下,楼主西安的,打小跟爹妈去过一次成都过后,就爱上了这座城市,尤其是西安成都高铁通了过后,我就变得更爱往成都跑了。有时候,还会拖着我朋友跑到成都春熙路太古里逛街。(有朋友可能要问了,西安没有商业街吗?OKOK,这位朋友,我们西安也是有的,只是我乐意往成都跑,可能是因为家里有矿吧!)我朋友都叫我直接定居在成都,这么来回跑着也挺累的,嗯,话是这么说,不过 我还真有这个想法,哎,扯远了!

  往回了说,因为喜欢往春熙路跑,所以那一片区的美食基本都被我逛吃得差不多了,哪个犄角旮旯有好吃的东西我没准儿比本地人还清楚(玩笑话,本地人千万别当真)。不管是春熙路的新店还是老店,我绝对“首当其冲”要去品味一番,而我今天,终于是难耐指尖寂寞,想要给大家实力种草一波!!一家位于春熙路新开的火锅店,而且就在蜀大侠的楼上,装修是成都火锅店里面的一股清流,而且味道也堪称我吃过的火锅中的一绝!(边写边吞口水)

  

  其实,上次去成都吃到这家火锅完全就是意外,因为当天和朋友准备去吃蜀大侠的(每次去成都带朋友必吃的火锅,味道我一直觉得是成都最佳),因为没有提前网上预约排号,所以下午7点多我们到的时候,门口的人真的是排得我想哭。

  

  本来我是做好了心理准备来排队的,奈何我那朋友是个典型的急性子,看到这“壮观”的队伍,拉着我就往下走。结果我抬头一扫,竟发现了蜀大侠楼上新开了一家火锅店,上次来成都还没有,可能这就是所谓的上天注定吧!我拉着朋友上了三楼,是一家新开的火锅店,虽然排队的人还是很多,但是对比蜀大侠要相对少一点,我的执念还是说服了朋友在这里等一等。(因为当时觉得这个老板有点硬气,敢在蜀大侠楼上开店,多半还是有两把刷子的)

  

  (图片是吃完了出来拍的,感觉灯一开,还是挺成都味儿的)

  走进店里面,环境我还是比较喜欢的,整个装修就是老成都的调调,清一色竹板凳。哦,对了,都没介绍这家店的名字,这家火锅店的名字也就叫竹板凳。和朋友找了个位置坐,对面的墙画就是一桌麻将,不得不说,在这儿感受的成都氛围确实要比蜀大侠强一些。

  

  

  

  

  

  点好菜,还没有等来锅底,先等来了服务员的掺茶。“吃火锅,先喝盖碗!”这的盖碗茶,也是店里面的一大特色,当时就还觉得这家店有点意思,吃了成都这么多家火锅店,餐前喝盖碗茶的,这还是第一家!

  杯子里泡的是三花茶,据说是老成都人每日早起必喝的一种茶。和朋友喝着茶等火锅,还真有点成都本地人的范儿。

  

  说说这儿的锅底吧,端上来的时候到吃的过程中我都没发现,朋友也是吃完后才告诉我,这儿的锅底也十分有意思,是个太极八卦阵。她翻了一下手机里拍的照片给我看,还真的是,莫非体现的就是火锅的包容文化?

  

  还没等到红汤煮沸,我已经被这香味馋得止不住咽口水了,朋友也是虎视眈眈地盯着这一口红锅。终于开始翻泡儿之后,一桌子的毛肚、鸭肠、牛肉根本一块接一块地停不下来,的确让我意料之外的是,这家新店的味道竟然出奇的好!

  

  

  中途服务员端上来的特色菜品,摇摇酥肉,吃着有点类似于肯德基的鸡米花,不过比鸡米花更有嚼劲,个人是非常喜爱了,一点不夸张,可以说是我吃过最好吃的酥肉。

  

  还有还有,重点推荐这家店的猪脑花(特别不能理解不吃脑花的人,明明那么好吃),在红汤里煮熟之后,口感软糯,而且十分入味,我跟朋友两个人吃了三份!

  

  不得不说,在这家店慢慢烫火锅的这种滋味,我真的还比较享受。而且味道在春熙路周边来讲,真的可以算是NO.1了。在这里随便透露一下我之前的第一是蜀大侠,可是竹板凳完美推翻了蜀大侠在我心中第一的位置。不仅仅是除了味道,我还注意到了一个暖心的细节,就是我朋友(女的)吃火锅的时候,没带头绳,服务员还贴心的给了头绳,最重要的是还帮我朋友扎好了头发,见我朋友穿的浅色的衣服,还特意给了围裙(虽然其他火锅店也有,但是都是不问服务员要,就不给的那种)。这点小细节,你别说还真的挺加分的,至少我朋友就对此赞不绝口!

  写一篇帖子,写得我口水直流,不行了不行了,不能再继续了。周五我必须再去一趟成都,解了竹板凳火锅的瘾,如果有想要一起同行的西安小伙伴,欢迎留下你们联系方式,咱们可以组个团!!

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